Amande Douce

L’amandier est un des premiers arbres à fleurir sous le soleil méditerranéen. C’est au printemps que de délicates fleurs blanches apparaissent pour donner naissance à des amandes qui attendront d’être récoltées à la fin de l’été. C’est à partir de ces amandes que l’on obtient le lait d’amande douce, au parfum délicat.